綠豆，白鴿，土茯苓一起煲湯有清熱解毒，滋陰壯陽、除溼的功效。綠豆性涼味甘，歸心、胃經，能清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，適合高血壓、水腫、紅眼病、食物藥草金石農藥煤氣磷外鋅等中毒急救、中暑者食用；白鴿（鴿肉）性平味甘鹹，歸肝、腎經，能滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、頭髮早白、毛髮稀、貧血、神經衰弱、男子不育、精子活力差、習慣性流產者食用；土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，能解毒，除溼，通利關節，用於溼熱淋濁，帶下，熱毒瘡癰，梅毒，肢體拘攣。材料：乳鴿1只 、土茯苓40克 、綠豆150克、陳皮2瓣 、蜜棗2枚 、生薑1塊 、清水1.5升、燉鍋1只、砂鍋1只做法：1.綠豆，土茯苓洗淨，泡水一小時備用；2.乳鴿撥淨細毛、砍塊，陳皮泡軟、颳去白瓤，生薑去皮，各種材料洗淨備用；3.燒一小鍋開水，放入乳鴿做飛水處理；4.鍋內加清水燒開，其他材料全部瀝水待用；5.水開後加入全部材料，再次燒開後用濾勺颳去浮沫；6.倒入預熱的砂鍋內，快燉90分鐘至綠豆開花加入鹽調味即可。
綠豆，白鴿，土茯苓一起煲湯有清熱解毒，滋陰壯陽、除溼的功效。綠豆性涼味甘，歸心、胃經，能清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，適合高血壓、水腫、紅眼病、食物藥草金石農藥煤氣磷外鋅等中毒急救、中暑者食用；白鴿（鴿肉）性平味甘鹹，歸肝、腎經，能滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、頭髮早白、毛髮稀、貧血、神經衰弱、男子不育、精子活力差、習慣性流產者食用；土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，能解毒，除溼，通利關節，用於溼熱淋濁，帶下，熱毒瘡癰，梅毒，肢體拘攣。材料：乳鴿1只 、土茯苓40克 、綠豆150克、陳皮2瓣 、蜜棗2枚 、生薑1塊 、清水1.5升、燉鍋1只、砂鍋1只做法：1.綠豆，土茯苓洗淨，泡水一小時備用；2.乳鴿撥淨細毛、砍塊，陳皮泡軟、颳去白瓤，生薑去皮，各種材料洗淨備用；3.燒一小鍋開水，放入乳鴿做飛水處理；4.鍋內加清水燒開，其他材料全部瀝水待用；5.水開後加入全部材料，再次燒開後用濾勺颳去浮沫；6.倒入預熱的砂鍋內，快燉90分鐘至綠豆開花加入鹽調味即可。