速凍湯圓要先煮熟然後再油炸。油炸湯圓（元宵）的做法 一、用料 ：湯圓 適量 麵包糠 少放，不夠再放 二、做法 1、湯圓煮熟，稍微控乾點水分、放微涼。先放一個到麵包糠裡，讓湯圓沾滿面包糠。（不要一起放，會黏在一起）2、油鍋加熱放湯圓，也是一個一個放進去炸。（注意:湯圓加熱可能會爆開，小心濺油）3、炸至金黃，出鍋！盛盤！（這裡面就有炸了裂開的）小貼士千萬別被油濺到！出鍋後外皮涼了，夾心還是很燙的！小心燙口！拓展資料元宵節湯圓的做法一、主料：黑芝麻300克、砂糖適量、黃油50克、糯米粉200克二、做法1、將黑芝麻洗淨，電熱鍋加熱，炒香芝麻（溫度要控制好，不要炒糊羅）2、將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。3、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻（也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯）4、將芝麻捏成一個個圓，捏好之後放入冰箱冷藏5、取出適量的糯米粉，用溫水和成團6、在和好的麵糰裡取出一塊，放入電熱鍋中煮熟7、煮熟的麵糰和生麵糰和勻8、取出一小塊麵糰，捏扁，將陷包進去。9、搓圓10、將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。11、成品