甜的可以做栗子桂花粥

材料：速凍栗子，大米，桂花

做法：

1速凍栗子，用攪拌機磨成粉狀。

2大米淘洗乾淨。

3鍋中水開，下入大米。

4鍋開轉小火燒30分鐘，下入栗子粉。

5再燒15分鐘左右關火，用筷子攪拌一下。

6加入糖桂花即可。

鹹的可以做腐竹栗子燜雞

材料：去皮小雞腿6個，腐竹1包（150克），冷凍栗子1包（227克），蒜1粒，姜2片，八角1顆，醬油2大匙，蠔油1大匙，料酒2小匙，太白粉2小匙，糖2小匙，油1大匙。

做法：

1.雞腿切塊，用料酒，醬油，蠔油和太白粉醃20-30分鐘。

2.腐竹扳小塊，用冷水泡發。

3.栗子清洗乾淨備用。

4.熱油鍋，把八角，蒜和姜爆香。

5.把雞塊略煎一下。

6.放入開水燒開，撇去泡沫，放糖和栗子小火繼續燒20分鐘。

7.放入腐竹燒10-15分鐘至腐竹軟爛即可。