基本資訊： 中文名稱 L-天門冬氨酸 中文別名 D-2-氨基丁酸;L-天冬氨酸;L-天冬氨酸;天冬醯胺; 英文名稱 L-aspartic acid 英文別名 asparagic acid;L-Aspartic acid;L-Asparticacid;1-amino-1,2-carboxyethane; CAS號 56-84-8 合成路線： 1.透過順丁烯二酸合成L-天門冬氨酸，收率約93%； 2.透過FMOC-D-天冬氨酸合成L-天門冬氨酸，收率約91%； 更多路線和參考文獻可參考 http://baike.molbase.cn/cidian/6621

1.左旋天冬氨酸的製法有合成法和發酵法。1.合成法主要是以馬來酸或富馬酸或它們的酯為原料，在加壓下用氨處理，然後水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今還沒有理想的拆分外消旋體的方法。2.發酵法在酶作用下，將富馬酸與氨加成，可高收率地得到產品。採用這種方法只生成左旋體，收率高，因此是工業生產的主要方法。

2.由反丁烯二酸、氨在三葉草假單胞菌或產氨短桿菌的天冬氨酸酶作用下得到。

3.以馬來酸、富馬酸或它們的酯為原料，在酶的作用下與氨加成。