主料

低粉

225g

核桃仁

70g

豬油

100g

輔料

鹽

1g

白砂糖

80g

步驟

1.核桃仁放炒鍋炒熟或者烤箱烤熟都可以（微波爐也行）。炒熟後壓碎備用！

2.燒一鍋開水，把稱好的豬油和白砂糖和鹽倒進容器，放入熱水中攪拌均勻至豬油白砂糖融化即可，放一旁晾涼。

3.雞蛋磕入碗中打散，倒入放涼的豬油中攪拌均勻！

4.倒入過篩好的低粉和壓碎的核桃仁。

5.帶上一次性手套把它捏成團

6.每個搓成大約30g左右的小球（這裡 麵糰的大小自己可以調節）同時烤箱可以開始預熱了。

7.分好後的麵糰用手壓扁，刷上蛋液，然後撒上芝麻。

8.放入預熱好的烤箱170度大概20分鐘左右，大家可以看上色的情況出爐！

9.正宗的核桃酥，核桃仁看的見哦，比曲奇更健康，長輩們的最愛。

10.非常簡單好吃的桃酥，趕快做起來。