吃，當然吃。但是他們喜歡冷水裡面生活的吃活物的冷水魚，刺少，肉質潔白肥美，肚子裡只有很小的一段腸子。他們不喜歡吃鯉魚等這種肉質發紅，肚子很大，切開肚子後會看到很多腸子和腸子裡面如草或泥這種魚，他們叫他們埋汰魚。一句話就是人少資源多，吃飽撐的！

俄羅斯人也吃淡水魚，但品種很少，主要是一種刺少的魚叫“熬棍”，用魚竿在河裡釣，回家用鹹鹽、辣椒和蒜醃製一下當下酒菜。俄華人不吃鯽魚、鯉魚，主要嫌棄刺兒多，我住房的前面有一條不太寬的河流，是安卡拉河的分支，魚很多。站在河邊兒就能看到成群的魚在河裡遊動或躍出水面蹦跳，但很少看見俄羅斯人捕魚。華人拿網捕魚，警察就會來把網具沒收，用魚竿釣可以，用網捕不行。

我有一位俄羅斯朋友家就住在河邊兒，星期天我到他家去玩兒，我提議從河裡撈魚，咱倆燉著吃，他不同意。他從商店買了半條燻大馬哈魚和4條醃製的青魚，就著伏特加喝起來，我問他為什麼不從河裡撈魚吃？他說河魚刺兒多 ，河水不乾淨，還是海魚好，肉厚，從小吃慣了。也就俄羅斯人能幹出這守著大河吃海魚的事情來， 這要是華人住在河邊，還不把魚都給你撈乾了。