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  • 1 # 使用者3878603139388

    吃魚肉會胖嗎?

    魚的營養價值很高,常吃魚有助記憶力和大腦的發育,有些魚水煮後是不會造成肥胖,相反還有利於減肥。

    吃魚肉不會胖的原因:

    現代醫學和營養的研究結果表明,多食魚可令你聰明、健康與長壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸,是陸地上的動植物所不具有的。這種名叫DHA的成分,是大腦所需要的營養物質,可以說從胎兒起,經過嬰幼兒以至青少年時期,在整個人的生命活動過程,DHA對人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動力。

    魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用。 魚油中的"DHA與EPA" 只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地上的動物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至於淡水魚類體中所含多是16或18個碳的不飽和脂肪酸,兩者相比,後者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中,沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來源,也就是說能常食這些魚是對健康更為有益的。另外是遠在萬里之外的南極磷蝦,其體內所含的EPA更是首屈一指的。

    所以說,吃魚肉不但不會變胖,相反還有助於減肥。

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