當代人的通病是體內溼重，而祛除體內的溼氣一是薏米、二是紅豆，這兩種東西不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋里加水熬，熬好後就是祛溼健脾的佳品――紅豆薏米粥了；其有效成分大半都在湯裡（夏天可當茶喝，上午爭取喝完，因為到下午就會餿了），沉底的紅豆和薏米可以當飯吃；它的功效，非同小可，薏米治溼、利腸胃、消水腫，紅豆因為是紅色的，紅色入心，它還能補心。而現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，所以既要祛溼又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。 在日常生活中，我經常將大米和薏米紅豆混煮，以解決它的不黏稠和口感，豈不知這是萬萬使不得的！因為大米長在水裡，含有溼氣（溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。薏米紅豆都是祛溼的，本身不含溼，怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用它的這種清的性質，來把人體的溼給去掉），一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，雖然味道好了，但從養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆和薏米就都白費了，功效全無。奉勸朋友有類似的做法，要改改嘍！
當代人的通病是體內溼重，而祛除體內的溼氣一是薏米、二是紅豆，這兩種東西不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋里加水熬，熬好後就是祛溼健脾的佳品――紅豆薏米粥了；其有效成分大半都在湯裡（夏天可當茶喝，上午爭取喝完，因為到下午就會餿了），沉底的紅豆和薏米可以當飯吃；它的功效，非同小可，薏米治溼、利腸胃、消水腫，紅豆因為是紅色的，紅色入心，它還能補心。而現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，所以既要祛溼又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。 在日常生活中，我經常將大米和薏米紅豆混煮，以解決它的不黏稠和口感，豈不知這是萬萬使不得的！因為大米長在水裡，含有溼氣（溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。薏米紅豆都是祛溼的，本身不含溼，怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用它的這種清的性質，來把人體的溼給去掉），一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，雖然味道好了，但從養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆和薏米就都白費了，功效全無。奉勸朋友有類似的做法，要改改嘍！