孕婦最好不要吃太多薯片食用薯片。薯片屬於膨化油炸食品，脂肪、碳水化合物、蛋白質是其主要成份，而且它們均屬於低粗纖維食品。從科學飲食的角度分析，由於在飲食結構上此類食品具有一定的缺陷，所以孕婦吃薯片並不利於胎兒的發育。孕婦吃薯片的危害1、孕婦在懷孕期間吃炸薯條，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。研究者認為，吃薯片對嬰兒身體健康的害處相當於吸菸。2、薯片加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。孕婦很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低，從而增加得心血管疾病的危險。3、油煎或經烘烤的薯片中，普遍含有丙毒，長期低劑量接觸丙毒的會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等症狀，並伴有出汗、肌無力等末梢神經病症，對孕婦健康有害。4、薯片對孕婦的危害問題還體現在製作工藝，和用於調味的新增成分如鮮味物質、甜味劑及色素上，這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。至於吃孕婦能不能吃土豆，答案是肯定的，懷孕的女性在吃土豆的時候，記得，選擇的時候，要注意了，長芽了的土豆絕對不能選擇。