楊梅吃多會上火。

多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。

因此，在食用楊梅的時候，應該儘量少吃一點，不要在一個時間段大量食用，這樣上火的機率就會大大減小。

楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美。另外，楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。同時，楊梅性溫熱、味甘酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效

初夏是盛產楊梅的時節。值得注意的是，因楊梅性溫，多食則容易“上火”。楊梅屬不帶皮水果，極易受蒼蠅的叮爬而汙染細菌、傳播腸道傳染病。所以食用之前，宜先用鹽開水或0.1%的高錳酸鉀溶液浸洗消毒。多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情；糖尿病患者中基礎血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。