蛋煎全麥麵包片步驟1.備好食材。2.麵包片用刀切去四邊，雞蛋打成蛋液。3.將麵包片放入打散的雞蛋液裡，兩面沾上蛋液。4.鍋內至油，將麵包片放入平底鍋裡面煎制。5.煎到兩面金黃即可。6.出鍋裝盤。

用料

高粉 175克

全麥粉 50克

黃油 20克

糖粉 30克

水 40克

雞蛋 2個（淨重93克）

鹽 2克

雞蛋全麥麵包的做法

將雞蛋、水、酵母、糖、高粉、全麥粉、鹽依次放入麵包桶揉20分鐘後，再加入黃油揉到完全擴充套件階段。

發酵至2.5倍大左右拿出排氣，分成三等份，滾圓，蓋保鮮膜醒10分鐘

將每份搓成長條形，編成辮子

放入六寸活底模（底部和周圍最好墊油紙）

烤箱預熱190度，烤30分鐘，進烤箱一分鐘就可以蓋錫紙。

小貼士

麵粉吃水性不同，自行調節，如果麵糰有點沾，手上抹點油防沾。