保證保溫杯清潔乾淨、豆漿不是喝剩的就可以。

現在很多人都選擇早上自己在家現磨豆漿，但因為趕著出門，不一定有時間在家吃早飯、喝豆漿。用保溫杯裝著帶走吧，又聽說會導致細菌大量繁殖，豆漿變質，所以到底該怎麼辦？

關於細菌滋生的問題，絕大多數的細菌繁殖需要水+營養物質+溫度（一般是30~36℃）。豆漿營養豐富，靜置之後達到合適的溫度，確實可能滋生細菌。但是，我們可以在豆漿剛煮好的時候，溫度還很高的情況下就直接倒入事先用熱水燙洗過的保溫杯中，並蓋緊蓋子。

這樣等於將豆漿置於一個密封、高溫且幾乎沒有空氣的環境中，並不會導致細菌滋生。當然，豆漿也別忘了儘快喝，1~2小時內差不多就可以喝掉了。

提醒：如果是喝過的豆漿，不建議再倒入保溫杯內，可選擇保鮮膜密封后放入冰箱冷藏，且放置時間不要超過4小時。再次喝的時候最好重新加熱。

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