百合花茶原料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升調製：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容養顏。

百合金菊茶原料：幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克

調製：所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘。

用法：代茶飲、每日一劑

功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

百合洋參茶原料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克

調製：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰

百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱乾咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結核咯血等症，都有良好的療效。此外，百合還有清熱、寧心、安神的作用，可用於熱病後餘熱未清、煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力、食慾不振，低熱失眠、心煩口渴等症狀。

百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣之記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。