野生幹蘑菇可以做幹蘑菇脊骨湯，具體方法如下：

1、脊骨洗淨，坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。

2、另起鍋加水，加入蔥，薑片，香葉，大料，山楂，幹辣椒，冰糖。

3、加入脊骨，老抽，紅棗，蓋上蓋大火煮開，中火一小時。

4、把幹蘑菇加進骨頭湯裡繼續半小時，最後，加入食鹽，即可。

幹蘑菇是鮮蘑菇經過曬制後的幹品，是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。幹蘑菇的營養價值如下：

1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力； 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；

2、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

3、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；