工具/原料

小奶鍋

開水

方法/步驟

冷凍雞翅一般標明的保質期比較長，那我們如何挑選呢，按照包裝袋說明的生產日期只是表面現象，如果我們想要挑選最近的雞翅也要看冷凍雞翅的新鮮度，鮮雞翅要挑選色澤稍紅些，冷凍雞翅也是這樣，色澤紅的證明血水剛出就冷凍這樣保持的新鮮度較高

雞翅是很多孩子的最愛，所以，如果在家備足了冷凍雞翅，到吃的時候適時烹煮，簡單又方便，但是如何處理才能讓孩子吃的安心又健康呢？這裡的第一步就是要給雞翅解凍

解凍完的雞翅不能直接就烹煮，要將肉裡面凍起來的血水去除掉，取一隻小奶鍋放滿水，將雞翅冷水下鍋，加熱，待熱水沸騰你會看到飄著的一層浮末，在煮一分鐘，關火，這裡不是要你用勺子撇浮末，因為那樣又慢又撇不乾淨

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將有浮末的雞翅撈出放置大碗，奶鍋和水一併倒掉，你會發現倒完水後的奶鍋周邊都是浮末，油膩膩的。將撈出的雞翅涼水沖洗，用手捏擠，多衝洗兩遍即可

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沖洗乾淨的雞翅就可以用來烹煮啦，可樂雞翅，紅燒雞翅，醃製雞翅，哪種才是你跟孩子的最愛呢，可以選擇做出來，滿足孩子的胃也不用擔心外面的那種不衛生不知道放了多少新增劑的問題了