喝姜水可以暖胃、發汗、驅寒、促進新陳代謝。胃寒的人，喝點姜水可以暖胃，有好處的。如果本身胃熱或陰虛火旺體質，喝姜水會引起上火，甚至加重胃病。所以胃不舒服要分清具體原因才能決定是否能喝姜水。 胃熱，表現為胃痛有灼熱感，常伴口渴、口苦、口臭，甚至出現牙齦腫痛、咽乾、小便短赤、大便秘結等。胃熱的人喜歡喝冷飲、吃冷食，因為入肚後會帶來舒適感。 胃熱疼痛也分虛實證，實證即胃火過旺，疼痛較劇並伴有燒灼感，有口臭或牙齦腫痛、大便乾結。而虛證即陰虛火旺，疼痛較輕，伴口乾微苦或口腔潰瘍等，過度疲勞可誘發或加重症狀。 胃寒指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散寒。 胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。 胃寒的時候可以喝姜水暖胃。

　　是不建議喝的，胃炎往往是由於胃酸過多長期刺激胃黏膜引起的不適。

生薑、紅糖進入胃內都能刺激胃酸分泌增多，對胃炎治療不利，故不建議喝。

　　紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。喝適量的紅糖水對身體是有好處的，它能促進血紅細胞的產生，使身體內血液的質量得到保證。