1、挑柚子的方法無非就是透過用眼看，用手摸，用手掂量掂量，還有就是用手按壓。

2、用眼看：成熟的柚子底部是比較平的，脖子的位置也是比較平的，如果一個柚子的脖子長而突出，那麼這個柚子是不夠成熟的，自然不會是好吃的柚子。成熟的柚子的顏色是均勻的澄黃色的。

3、用手摸：好的柚子的表皮是比較光滑的，用手摸上去不會有太多的澀的感覺，就像快要吹爆的氣球一樣光滑光滑的。

4、用手掂量：兩個形狀一樣顏色差不多、外皮都光滑的柚子是不是就兩個都一樣好吃了呢？當然不是，我們還要檢查一下它們的“內涵”，兩個一樣大的柚子，我們用手掂量下他們的重量，比較重的那個含水量會比較多，吃起來多汁可口點。

5、用手擠壓：用手擠壓時比較硬的柚子，給人感覺一下子就按到了裡面的果肉，這種柚子是皮薄肉多成熟的，如果用手按壓時發現很容易按下去，而且很軟，就像棉花糖一樣，證明這個柚子是“虛胖”，是不好吃的。

6、當然，現在很多柚子都注重包裝，就是外面會有一層網，網裡面又會有一層保鮮膜，這樣我們就比較難摸到柚子的皮，大家也不一定全都要用手摸到柚子的皮，用剩下的方法一樣也能挑選出好的柚子。