主料

米飯

2碗

輔料

雞蛋

2個

三文魚

50g

壽司紫菜

適量

鹽

適量

白醋

15ml

白糖

10g

步驟

1.準備好所有的食材。

2.米飯煮好備用。

3.雞蛋加少許鹽打散。

4.到如平底鍋中小夥煎至。

5.直到蛋液凝固成為蛋皮。

6.冷涼後切長方小塊備用。

7.三文魚切薄片。

8.取一個小碗加入鹽，白醋，白糖。

9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。

10.壽司海苔剪成手指粗長條。

11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。

12.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯糰。

13.上面鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。

14.同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。

15.簡易的壽司飯糰就做好了，吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。