北杏仁有止咳平喘，潤腸通便等功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但北杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。南北杏仁雪梨水有潤肺化痰功效，對咳嗽有顯著療效。南北杏仁雪梨水主料：北杏仁9克、南杏仁10克、雪梨1個1.南北杏洗乾淨，瀝乾水份2.雪梨去皮，留皮，不要扔掉；將雪梨切成小塊3.將雪梨，雪梨皮，南、北杏仁，冰糖一齊放進加有清水的鍋裡，大火煮開後，轉小火煮30分鐘，將雪梨皮取出，即可。趁熱飲用效果更佳。

1、能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。[1]

2、有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3、具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

4、有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。