主料：鯉魚1條﹐雞(大雛雞)1/2只﹐香菇5個﹐大棗﹑栗子各10個﹐切好的蔥2大勺﹐蒜1頭﹐香油﹐胡椒粉 雞肉佐料﹕切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐胡椒麵1/4小勺﹐香油1小 調料﹕雞蛋﹐辣椒絲龍鳳湯的特色：在煮大雛雞的湯裡放切成塊兒的鯉魚熬熟後﹐在上面放拌好的雞肉和雞蛋﹑香菇等調料﹐會成為營養豐富的補養食品。 作為淡水魚之王的鯉魚含有豐富的蛋白質﹑鈣﹑磷﹐並且是一種很容易被人體消化吸收的魚類﹐對康復期的患者﹑孕婦﹑兒童是很好的補養食品。教您龍鳳湯怎麼做，如何做龍鳳湯(1) 雞要準備大雛雞﹐去掉頭和瓜﹐除去內臟洗淨。(2) 要準備活鯉魚﹐去尾放血後刮鱗﹐並切成塊洗淨。(3) 把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。(4) 雞蛋煎出來﹐切成絲。(5) 往平鍋裡倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。 (6) 雞完全煮熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。 (7) 在煮雞的湯裡放鯉魚塊兒﹐重煮一遍。 (8) 有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗裡﹐並在上面放拌的雞肉和辣椒絲清曲