主料

蓮花白

500g

黑木耳

100g

紅薯粉條

100g

小麥麵粉

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

大蔥

適量

姜

適量

十三香

適量

步驟

1.將麵粉放在盆子里加水和發酵粉

2.和成發麵團蓋上保鮮膜發酵

3.黑木耳一涼水泡發

4.蓮花白去根剝下葉子洗淨

5.切成小塊

6.粉條泡軟

7.把木耳放進食物料理機裡

8.蓋上蓋子攪動

9.白菜及粉條也絞碎一起倒進大碗裡放入十三香，鹽蔥姜攪勻

10.面發好後揉勻

11.搓成長條

12.切成包子劑子

13.擀成包子皮

14.放上餡子包嚴

15.包好的包子。直到包完

16.鍋裡燒水放籠屜上鍋蒸30分鐘蒸熟

17.蒸熟的包子