只能放冰箱裡面的保鮮層,然後放進去只能存24個小時,一次性吃不完的建議,不要煮好,直接生的放速凍層。
芋圓做法
材料
芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙
做法
1.)先將芋頭洗淨去皮,切成約1公分的厚片。
2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟。
3.)取出芋頭,放涼後搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例),同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。
4.)接著將整個粉團搓成長條狀。
5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。
6.)將剛才煮芋頭的水,再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。
7.)準備一鍋水,將芋圓放入煮至浮起,撈至剛才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話,可以裝在塑膠袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
9.)如果喜歡吃地瓜圓的話也可以用同樣的方法,用1條地瓜(約1/2斤重)來取代芋頭,其他作法一切相同。
只能放冰箱裡面的保鮮層,然後放進去只能存24個小時,一次性吃不完的建議,不要煮好,直接生的放速凍層。
芋圓做法
材料
芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙
做法
1.)先將芋頭洗淨去皮,切成約1公分的厚片。
2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟。
3.)取出芋頭,放涼後搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例),同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。
4.)接著將整個粉團搓成長條狀。
5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。
6.)將剛才煮芋頭的水,再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。
7.)準備一鍋水,將芋圓放入煮至浮起,撈至剛才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話,可以裝在塑膠袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
9.)如果喜歡吃地瓜圓的話也可以用同樣的方法,用1條地瓜(約1/2斤重)來取代芋頭,其他作法一切相同。