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  • 1 # 不乖284118146

    只能放冰箱裡面的保鮮層,然後放進去只能存24個小時,一次性吃不完的建議,不要煮好,直接生的放速凍層。

    芋圓做法

    材料

    芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙

    做法

    1.)先將芋頭洗淨去皮,切成約1公分的厚片。

    2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟。

    3.)取出芋頭,放涼後搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例),同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。

    4.)接著將整個粉團搓成長條狀。

    5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。

    6.)將剛才煮芋頭的水,再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。

    7.)準備一鍋水,將芋圓放入煮至浮起,撈至剛才煮好的糖水中即可。

    8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話,可以裝在塑膠袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。

    9.)如果喜歡吃地瓜圓的話也可以用同樣的方法,用1條地瓜(約1/2斤重)來取代芋頭,其他作法一切相同。

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