平常最多見的那種螃蟹用來食用的壽命為20年左右！其生命歷程只有兩個秋齡，也就是說螃蟹的個體壽命是從一個秋季到另一個深秋

河蟹的壽命與其性別、性腺成熟的遲早及生態環境密切有關。以河蟹群體來說，其壽命為2齡。從河蟹大眼幼體開始計算，雄蟹壽命為22個月，其中16～18個月在淡水水域中生活，4～6個月在河口淺海水中度過的，比較集中死亡的時間在4～5月；雌蟹由於抱卵孵育後代，計算其壽命為24個月（2足齡），集中死亡時間為6～7月。因此可以說，河蟹在進行生殖洄游、完成繁衍後代之後就趨於死亡。河蟹的壽命與性成熟年齡的關係如此密切，這就出現以下兩種情況：（1）在密集放養的環境中，河蟹生長極其緩慢。在這種情況下，雖然已是2足齡的河蟹，達到正常生殖年齡，但它們的性腺尚未成熟，遲遲未能蛻殼變為“綠蟹”，仍留居江河湖泊，不能下海繁衍後代，這類河蟹的壽命就可達3～4齡。（2）在養殖的河蟹中，由於積溫高、餌料中動物蛋白質含量高、水中有一定含鹽量等因素的影響，就會出現早熟個體，性腺早熟的河蟹不久也趨死亡，其壽命尚不足1年。