竹菜板現在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹製砧板。拼竹工藝即採用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成；整竹工藝即將原本是圓筒狀的毛竹（段），經軟化後展平成一整塊無縫竹板，2片無縫展平竹板材經膠合壓制而成，整竹工藝製成的砧板，在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。竹砧板的生產工藝1、將原竹加工成竹片，並去掉竹片上的竹節；2、把竹片切斷成等長的竹片段；3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆，竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列；4、將竹片相放入釜內，用食品蠟液淹沒竹片捆，在常壓下加溫煮1．5～ 7．5小時；蠟煮時釜內蠟汁溫度為160～180℃；蠟煮完成時竹片相中 的竹片段含水率為3%～8%；5、將竹片捆從液內取出，在竹片捆未冷時即對其施以擠壓加工，擠壓 加工時採用壓力機械將竹片捆依次壓入內腔為圓臺狀的錐形模具和內 腔為圓柱狀的可開啟模具，在壓入過程中，竹片捆軸向進入錐形模具 的大口徑端，再經錐形模具的洶徑端進入可開啟模具內，所述錐形模具的洶徑端的內徑與所述可開啟模具的內徑相同；在壓入竹片捆之前，預先在可開啟模具的內腔周邊嵌入緊固圈，竹片捆在經錐形模 具擠壓後被壓入可開啟模具，即自然套入該緊團圈內，形成竹片間緊 密結合、並由緊固圈箍緊的製品；6、開啟可開啟模具，取出上述製品