吃完紅燒豬蹄後能喝牛奶一般情況下，牛奶跟豬腳是可以一起吃的，兩者之間並沒有食物相沖性，不過豬指令碼身是屬於肥膩的食物，多吃對於控制體重或者心腦血管方面不利，所以是要控制好食用量。平時要多吃點水果蔬菜。 用料 豬蹄 2個老抽2勺生抽 2勺料酒 2勺 香葉兩片桂皮一個八角3個鹽10克冰糖兩個蔥姜花椒 20粒 紅燒豬蹄的做法 1蔥切斷，薑切片，豬蹄切段後洗淨，如果覺得回家後切麻煩的話，可以讓超市的售貨員給剁好，回家直接清洗即可 2將豬蹄放入熱開水中焯一下，煮出血末後撈出。如果豬腳上有未除乾淨的毛，此時可以用鑷子拔出 3鍋中放油，燒熱後加蔥姜和花椒爆香，然後將豬蹄放入翻炒 待翻炒片刻後，加入老抽、生抽、料酒、冰糖繼續翻炒幾下，加入沒過豬蹄的熱水將八角和所有的調料放入，加適量的鹽調味 4大火燒開後蓋好鍋蓋轉小火，一個小時左右，用筷子戳一下，能夠輕鬆戳透就可以了。 接下來，轉大火收幹湯汁就可以吃了。豬蹄在烹調過程中會轉化成明膠，放涼後吃也超Q
吃完紅燒豬蹄後能喝牛奶一般情況下，牛奶跟豬腳是可以一起吃的，兩者之間並沒有食物相沖性，不過豬指令碼身是屬於肥膩的食物，多吃對於控制體重或者心腦血管方面不利，所以是要控制好食用量。平時要多吃點水果蔬菜。 用料 豬蹄 2個老抽2勺生抽 2勺料酒 2勺 香葉兩片桂皮一個八角3個鹽10克冰糖兩個蔥姜花椒 20粒 紅燒豬蹄的做法 1蔥切斷，薑切片，豬蹄切段後洗淨，如果覺得回家後切麻煩的話，可以讓超市的售貨員給剁好，回家直接清洗即可 2將豬蹄放入熱開水中焯一下，煮出血末後撈出。如果豬腳上有未除乾淨的毛，此時可以用鑷子拔出 3鍋中放油，燒熱後加蔥姜和花椒爆香，然後將豬蹄放入翻炒 待翻炒片刻後，加入老抽、生抽、料酒、冰糖繼續翻炒幾下，加入沒過豬蹄的熱水將八角和所有的調料放入，加適量的鹽調味 4大火燒開後蓋好鍋蓋轉小火，一個小時左右，用筷子戳一下，能夠輕鬆戳透就可以了。 接下來，轉大火收幹湯汁就可以吃了。豬蹄在烹調過程中會轉化成明膠，放涼後吃也超Q