碧螺春一般是初展芽頭，魚片很少，等級越好的，茶毫越明顯，喝茶講究對口，適者為珍，滿意為大，結合自身的情況去購買合適的茶才是王道，當然在挑選茶葉的時候，也需要注意茶葉本身好壞，不能花冤枉錢，所以總結下面幾點來輔助挑選合適的茶葉。

1:茶幹，看茶乾的完整度，大白話就是長的整齊不整齊，勻整度。

2:看湯色，沖泡的時候茶葉會在水杯上炫空一段時間，落下去的時間越短，茶葉品質越好。

3:湯色上，透亮明亮，對於大多數綠茶是這樣，少於的帶茶毫的綠茶除外，尤其是全毫的碧螺春春茶。

4:回甘度 就是茶葉喝下去，一般都是有一些苦澀度，但是苦澀之後回甘很快，這也是好茶標準。

5:耐泡值：這個不詳細說明，因為等級越好茶葉，芽頭茶，耐泡越不行，但是不能說這個茶不行。

6:最後看茶底，就是茶渣，是不是沒有斷頭，亂葉，或者局部發紅，有這些，起碼工藝出問題，茶底整齊油亮無斷點，可以說是好茶的一個標準。

以上只是簡單的說明茶葉好壞，但是也有例外，茶葉好壞沒有一個標準，喜歡的終究喜歡，不喜歡它的再好也不多看一眼睛

茶葉色澤 當前，各類食品都有的食品新增劑，茶葉當然也不例外了，鑑別好茶葉的方法之一就是色澤，加了色素的碧螺春茶看上去顏色發黑、綠、青、暗；

茶葉外形 好的碧螺春茶葉外形是曲捲起來的，茶葉香味撲鼻，因為產地的問題，洞庭碧螺春茶葉更是香味撲鼻，可以感覺出來的，鮮嫩的茶葉，因為自己的提問帶著香味，讓人心曠神怡的感覺非常明顯；

茶葉鮮嫩 好的碧螺春是非常嫩的，茶葉本身也會很細，每一斤茶葉大學需要6萬左右的小嫩芽，非常的不易，茶葉本身葉子很小，但是芽比較大，甚至芽葉都沒有展開；