1、解凍生披薩：首先準備已經做好了的生披薩，各種口味多備一些，冷藏在冰箱裡。在做之前要先解凍，解凍很簡單，提前將披薩拿出來放盤子裡自然解凍30-60分鐘。準備的輔料有：30-50毫升的涼開水，用開水的原因是烹製時間短，以防生水沒煮開。

2、解凍完成後，將披薩外面的薄膜用剪刀剪開一邊並拿出披薩。

3、在披薩的上面倒涼開水，特別是披薩的四周要多倒點。披薩四周多倒水可以防止熟了後四周變硬，四周若是硬了可能會咬不動。開水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更軟點。

4、水倒好後，拿起披薩裝回到袋子中並放微波盤子中放好。

5、將披薩端起放進微波爐中去，設定時間為4分鐘。（4分鐘的時間出來的披薩軟硬度剛剛好）6、4分鐘後，取出披薩即可食用。

第一可以用平底鍋抹上點油，加入點澱粉水，這樣不僅解凍，加熱的披薩底層還有一層薄脆層，吃起來嘎嘣脆；第二就是蒸汽蒸，電飯鍋和普通的炒鍋都可以；第三就是烤著解凍，這樣吃起來也是嘎嘣脆。希望幫到你