高血壓是一種常見的以體迴圈動脈壓增高為主的臨床症候群，是最常見的心血管疾病。高血壓是，多種心腦血管疾病的重要病因和危險因素，並影響重要臟器，如心腦腎的結構功能，最終可導致這些器官的功能衰竭，迄今仍是心血管疾病死亡的主要原因之一。飲食因素對高血壓的影響是多種因素綜合作用的結果，食物中不僅有升壓的因素，也有對抗升壓的因素，攝鹽與高血壓患病率呈線性相關，不同地區人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量顯著有關，攝鹽越多血壓水平和患病率越高，高蛋白質攝入也屬於升壓因素，動物和植物蛋白質均能升壓。飲食中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比值較高，也屬於升壓因素。因此控制血壓應該減少膳食脂肪，補充適量蛋白質，多吃蔬菜及水果，攝入足量鉀鎂鈣，每人每日吃新鮮蔬菜400到500克，喝牛奶500毫升，可以補充鉀1000毫克，鈣400毫克，指導堅持低鹽、低脂、低膽固醇飲食，限制動物脂肪，內臟、魚子、軟體動物、甲殼類食物，肥胖者還應該控制體重。

綜上所述，我覺得豬心可以適量攝入，但最好少吃，以上就是我對本問題的回答，希望可以幫到您。

高血壓是一種常見的以體迴圈動脈壓增高為主的臨床症候群，是最常見的心血管疾病。高血壓是，多種心腦血管疾病的重要病因和危險因素，並影響重要臟器，如心腦腎的結構功能，最終可導致這些器官的功能衰竭，迄今仍是心血管疾病死亡的主要原因之一。飲食因素對高血壓的影響是多種因素綜合作用的結果，食物中不僅有升壓的因素，也有對抗升壓的因素，攝鹽與高血壓患病率呈線性相關，不同地區人群血壓水平和高血壓患病率與鈉鹽平均攝入量顯著有關，攝鹽越多血壓水平和患病率越高，高蛋白質攝入也屬於升壓因素，動物和植物蛋白質均能升壓。飲食中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比值較高，也屬於升壓因素。因此控制血壓應該減少膳食脂肪，補充適量蛋白質，多吃蔬菜及水果，攝入足量鉀鎂鈣，每人每日吃新鮮蔬菜400到500克，喝牛奶500毫升，可以補充鉀1000毫克，鈣400毫克，指導堅持低鹽、低脂、低膽固醇飲食，限制動物脂肪，內臟、魚子、軟體動物、甲殼類食物，肥胖者還應該控制體重。

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