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  • 1 # 使用者6680448581893

    冰糖烤梨

    用料

    梨1個

    輔料

    冰糖10克

    冰糖烤梨的做法

    做法一

    1.雪梨洗淨,切開4塊去芯

    2.再用牙籤把他們戳合

    3.烤箱200°,烤1個小時,取出拆掉牙籤

    4.放入冰糖

    5.再把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水

    6.出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿就可以吃啦

    7.第二次出水後,加入冰糖烤制,就能成為淺棕色的焦糖漿

    做法二

    1.將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤。

    2.放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;

    3.出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

    烹飪技巧

    這款烤梨也是要趁熱食用最佳哦,吃的時候滾上一層焦糖漿,嗜甜的您可以試試哦。

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