葡萄的修剪大致可以分為夏季修剪與冬季修剪。夏季修剪主要目的是控制枝葉生長，以避免新枝和葉片過多生長，從而促進葡萄果實中糖分的生產；冬季修剪主要目的是保持豐產樹形，控制與緩和植株的生長，在架面上合理配布生長枝與結果枝，避免枝蔓光禿和過度延伸，防止結果部位過快上移，保持架面合理利用，有效利用光能，為葡萄優質、穩產、打下基礎。

1、抹芽：在葡萄芽即將展葉時開始抹芽。抹去雙芽、三芽、畸形芽及距地面40公分以下的所有芽，留強不留弱，同一節位發出兩個或三個芽，只選留一個，原則是留強不留弱，留花不留空，還要選擇位置恰當的。此次抹芽可抹掉多餘芽眼的60%~70%。

2、定枝：此次修剪是選留通過抹芽留下來的優質枝條。對於漲勢相對較弱的枝條，在考慮好位置的同時剪除漲勢相對較弱的枝條，保留漲勢強旺的枝條作為掛果母枝，為生產優質葡萄打好基礎。

3、綁蔓：對通過定枝後的枝條進行綁蔓控制生長方向。待定枝後的枝條生長至50~80cm左右時，使用綁蔓工具對葡萄枝條進行捆綁處理，通過人為方式控制葡萄掛果枝蔓的生長方向，合理調控樹體光照。

4、摘心：對枝條新梢採取摘心處理，控制養分流失。葡萄開花前一週，對掛果枝新梢實行摘處理，防止落花落果。主梢及副梢均需採用摘心方式處理。

5、疏穗：包括疏花與疏果，保留優質花穗。葡萄結果超載，不但消耗養分，影響果粒生長，而且導致果粒大小不一，果形不整齊，不著色或著色困難，成熟期不一致，品質下降。葡萄疏穗應該根據計劃產量，一般強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。結合整穗，適時掐穗尖和除去副穗。疏果時疏除畸形、小果、基部分枝果穗等，每穗留50-80粒較適宜。

葡萄冬季修剪是待葉片落完後，通過截、疏、縮等三大方法進行合理整形，常常在12月中、下旬進行。

1、葡萄冬季修剪之截：截即短截。在確定適當的母枝留量後，對一年生枝進行短截，一般短截保留長度為3-4個芽左右。

2、葡萄冬季修剪之疏：把整個枝蔓從基部剪除稱為疏剪。疏除過密枝、老弱枝、徒長枝、病蟲枝等。作用：達到改善光照、合理分配營養物質、保持生長勢、均衡樹勢、防止病蟲害發生蔓延的目的。

3、葡萄冬季修剪之縮：剪去二年生以上枝的一部分稱為縮減。作用：達到恢復樹勢、防止結果部位外移、改善光照、均衡樹勢的目的。

葡萄是我們非常喜歡種植的果樹，不論是大面積作為經濟種植，還是在農家小院，都能夠經常看到葡萄樹的身影，由於是一些農村的院子牆頭上，更能從外面就看到一串一串結果非常多的葡萄，葡萄樹結果的多少、和質量的好壞，跟修剪是密不可分的，葡萄樹也是一種相當耐修剪的果樹，不論你怎麼折騰它，都是阻擋不住葡萄樹的生長，只不過修剪的作用，是讓葡萄樹把營養更多的向果實傾斜，而不是隻是瘋長枝條和葉片。

葡萄樹修剪分為春季抹芽、夏季打頂、秋季小剪、冬季大剪的原則，每個步驟跟葡萄的結果都有息息相關的。

葡萄的修剪也是跟品種，還有利於方式不同，修剪的方式也是不一樣的，像我們經常看到的葡萄園裡面的葡萄，都是不高枝杈不多，但都是特別的粗壯，這也是為了能夠讓更多的養分用於果粒之中，而在我們的農家小院，很多時候我們見到的葡萄樹，大都是滿滿當當的一架子，不但枝繁葉茂，而且能夠起到乘涼的作用，所以說修剪也要根據用途不同，做出不一樣的操作方式。

春季葡萄生長出枝稍在5釐米左右，就可以首先採取抹芽的方式，一般情況下枝條上有兩三個芽，保留一個健壯芽即可，抹芽是保壯去弱，有花序的留，無花序的抹，兩個都有花序的都留，也是春季管理最常見到的修剪方法。

葡萄開始掛果之後，枝稍有8-10片真葉的時候，就要進行打頂處理，枝條徒長，會萌發更多的側枝，很容易增加養分的揮發，造成果粒營養不充足，而且很容易出現瘋長的現象，這時候進行修剪是很有必要的，葡萄掛果之後，修剪其頂梢，是避免枝條徒長的最簡單的方法，也是保果促進果實發育的必要措施。

一、葡萄的修剪方法

1、修剪萌芽

在葡萄萌發嫩芽之後，就需要進行一次修剪，講究適者生存的原則，要根據每個嫩芽的位置以及健康程度來判斷，將一些無用的嫩芽給修剪掉。特別是那些萌發比較晚，形態瘦而尖的葉芽花芽，都應該抹去。如果一個芽點上萌發了2～3個嫩芽的時候，要留下主芽去掉副芽。

2、修定枝條

這個操作是修剪葡萄樹藤上面的分枝，技術性是比較強的，上面就是葡萄怎麼修剪圖片，應該很容易明白。原則是留強去弱均勻定枝。以一年生的葡萄樹藤為例，平均8～15釐米左右留下一個分枝，其他的分枝修剪掉。在一米的主藤上平均留下9～12個分枝即可。

3、新梢摘心

在葡萄花期的前一週，為了防止落花落果，需要進行新梢摘心。首先將葡萄分枝頂端的一小節枝葉(上圖紅框框中的部分)給去掉，然後在副梢部位的枝葉給抹除。這樣做能夠使得葡萄花開的更加整齊，能夠良好的授粉結果，集中養分促進花芽分化和果實生長。

4、掐葉去病

在日常養護葡萄的時候，需要留意一下是否有枯枝病枝，一經發現就要及時處理掉，因為有些病症是會傳染的。還可以將已經開始發黃且已經失去光合作用能力的老葉摘除，避免浪費養分，還能有利於通風透光。

5、疏剪花序

在葡萄開花前兩週，需要適當的修剪一下花序，過多的花序會增加葡萄植株的負重，甚至讓花果發育不良。所以需要疏剪比較弱小或者過多的花序，強壯的枝條上可以不用疏剪，但是一些弱小的枝條上如果花序過多，應該適當的疏剪，這樣掛果率才會更高。

二、葡萄的養護方法

1、搭架造型

種植葡萄一定要搭建合適的支架，它會沿著你打造的支架來進行生長蔓延。所以你可以根據你想要的造型，打造出合適的支架，而且還要隨著葡萄的生長擴大支架的範圍，這樣才能讓葡萄更好的生長掛果。

2、適當澆水

葡萄是需要定期適當的澆水的，葡萄不喜歡太過溼潤的環境，所以澆水的時候不要太多，只需要保持土壤微微溼潤即可。如果澆水過多的話，很容易爛根爛莖，還會滋生各種病菌以及蟲害，對生長十分不利。

3、合理施肥

想要葡萄生長的更好，就需要合理的施加肥料，最好選擇糞肥或者堆肥，這兩種肥料是最適合葡萄生長的，其他的化肥效果不好，儘量少用。在春天葡萄萌發的時候，可以適量的施加含氮量較低的高磷鉀肥。

4、搖晃授粉

葡萄是可以自花授粉的植物，而且葡萄比較喜歡招惹各種蟲子，是很容易就會授粉的。當然為了增加掛果的機率，可以進行人工干預。在葡萄花朵完全盛開的時候，輕輕的晃動一下葡萄藤，這樣就能夠更好的授粉了，掛果率也會增加的。

葡萄樹整整修剪主要分秋冬季修剪和夏季修剪兩種形式。

1.培養主幹和主蔓。葡萄樹苗定植後，當年培養較直立的不同長度的主幹，然後在其上培養主蔓、側蔓、結果母枝和結果枝組。第一年著重培養主幹，在主幹頂部培育2～3條主蔓，長到1米左右進行摘心。入冬前在各主蔓0.8～1米處留保滿芽進行剪截。次年發芽後，把主幹主蔓基部0.5米內的芽一律抹掉。再主蔓頂部選留一條粗壯新梢繼續培育主蔓。

3.結果母枝的培養。結果母枝的培育按架子空間的大小和樹體的不同分為長梢（8～12芽）。中梢5～7個芽；短梢2～4個芽進行剪截。在主側蔓上兩側距離為25～35釐米均勻分佈在架面上。

4.結果枝組的培養。結果枝組是逐年培養形成的。著生在主側蔓上的多年生結果單位。要求短小，在其上剪留2個較粗壯的結果母枝。結果母枝每年要進行剪截更新，儘量靠近主側蔓上的新枝，進行回縮和更新。

二、夏季修剪。

1.結果枝摘心。夏季修剪主要是摘心對結果枝條摘心。落花落果嚴重的要在開花前3～5天於花序以上留5～6片葉摘心。對容易座果的品種，長勢中等的品種可在開花除期於花序以上留6～7片葉摘心。對長勢弱的品種可延遲或不進行摘心。

2.輔養枝的摘心。輔養枝也叫營養枝，對其摘心主要是控制生長，調節營養，促進花芽分化和果實膨大。根據情況保留8～12片葉摘心。

以上是本人對題主問題的回答，由於篇幅有限，有許多問題不能一一回答。只是回答了主要關鍵修剪技術。希望理解。

1.要及時的進行抹芽

有些芽子萌發比較晚，像這種副芽要抹掉，目的就是為了不讓它浪費更多的養分！

長勢不好的芽也要抹掉

這時候抹芽有缺點，浪費了不少養分，不小心還會傷到樹。趁早抹芽很重要！

2.注意追肥

有些開花開不好，有些開花不怎麼掛果，掛了果容易落果！很多情況下是因為肥料跟不上！

比如這種葉片發黃那麼就預示著養分跟不上了，可以使用葉面肥等等進行追肥處理

3.摘芯摘抓手

一般是8-16片葉的時候就可以摘芯，由於我們是人工進行捆繫結枝，抓手也要摘掉，抓手是很消耗養分的。

葡萄修剪的方法有以下幾種。

1.抹芽定梢 抹掉弱芽，副芽強旺梢穩果後的密枝、徒長枝。

（1）為了使養份不分散，一個芽眼只保留一個健壯的主芽，其餘副梢全部抹去同時除去枝條上的弱芽，老蔓上萌動的無用隱芽以及主幹莖部發出的萌櫱。

（2）定梢是新梢長到十釐米左右，可看到花序時進行定梢，根據預定負載量、架面情況去掉過多、過密的發育枝、結果枝弱枝，保留一定數量的健壯枝和營養枝。

2.摘心 結果花序以上8～10葉摘心，留頂端副梢2～3葉摘心，營養枝留10～12葉摘心頂端副梢留3～5葉摘心。春夏季修剪開花前後對結果蔓進行摘心修剪，可以提高座果率。

3.副梢處理 副梢處理是葉腋夏芽萌發抽生枝條，葡萄副梢生長量大，常會造成營養浪費，擾亂樹形，合理處理副梢對維持樹形，防止架面鬱閉有很好作用。

（1）結果枝副梢處理方法

一、果穗以下全部抹除，果穗以上保留1～2片葉進行摘心。對於一次副梢上抽生的二次副梢，除枝條頂端保留2個留1～2片葉摘心外，其餘一律抹除。

二、結果枝以上保留頂端1～2個副梢，其餘全抹去，留下的副梢每次保留2～3葉反覆摘心。

（2）營養枝副梢處理方法

一般保留1～2片摘心對抽生的二次副梢也保留1～2片葉反覆摘心，以促使新梢生長健壯。

4.去卷鬚 葡萄的卷鬚營養消耗很大，在整個季節應該結合夏剪隨時剪除卷鬚。

5.綁蔓 綁蔓可以採取人工綁蔓也可以採取機器綁蔓。

你好，葡萄在生長中各個時期的修剪是非常重要的，合理修剪能夠增加葡萄樹長勢，提高葡萄穗數、葡萄掛果率以及促進花芽分化等，下面發表下個人看法關於葡萄具體修剪方法。

第一:修剪萌芽。在葡萄萌發之後，就要對葡萄進行一次修剪，通過每個嫩芽的生長情況和健康程度判斷，並將一些沒有用的嫩芽修剪掉，如果一個芽上萌發了幾個嫩芽，那麼就要留下主芽，一定要去掉副芽。

第二:修定葡萄枝條。意思就是要修剪葡萄樹藤蔓上的分枝，這個難度較大，修剪時要小心，修剪原則是去弱留強，比如一年生的葡萄樹，平均15釐米保留一個分枝，其他分枝去掉。

第三：葡萄新梢的摘心。這個修剪要在葡萄花期前一週進行，為了更好的防止落花落果，就需要對其進行摘心。講葡萄分枝頂端一小節去掉，並在副梢部位的枝也也抹掉。這樣能保證良好的授粉，促進花芽分化和果實生長。

第四:修剪花序。這個在葡萄開花梢半個月進行。這時候需要適當的修剪一下花序，減少葡萄植株的負重，保證葡萄果實養分供應充足。疏掉一下弱的花序，和一個位置上特別多的花序也要疏除掉一些。

綜合以上幾點個人認為這樣掛果率才能提高。祝你早日成功！

你好，葡萄想要掛果多，修剪方法如下：

1、抹芽修剪

對於結果的葡萄來說，先要進行抹芽的修剪工作，其目的在於保證葡萄的架面的通風透光能力，促使其枝蔓、花、果能夠充分的發育和成熟，並對於根際和老蔓上的不定芽，除了需要留作更新蔓和補空外的全部剪掉。

2、定稍修剪

定稍的修剪要分為兩次來進行，第一次要在新稍上出現花序之後就及時的進行，為的是區別其結果枝和營養枝，不至於混淆，第二次則是在花前的5-7天左右進行，當然也可以結合新稍的摘心工作，二者交替同時進行。

3、摘心修剪

摘心修剪也是比較重要的修剪工作之一，其目的在於避免葡萄的營養浪費，集中其所有的養分，供應給花朵、果實的生長髮育，如果有多餘的養分則用以積累樹體的養分，一般是在5-6月底的時候進行，可以保證當年的豐產。

4、剪後養護

在修剪完成之後，要適當的為植株進行養護的工作，為其澆水追肥，澆水要做到見幹見溼，澆足澆透但是不能夠有積水殘留下來，施肥則要做到薄肥但是勤施，且不能夠使用生肥或是濃肥以免植株反而遭受肥害減產。

葡萄樹春季的修剪尤為重要。在花芽長出後抹去一部分，減少養分的消耗，提高坐果率。同時在新稍長到10釐米後，還要進行定梢，將較弱的新稍剪掉。等花序長出後，再剪除沒有花序的新稍。對於較細的枝條還要儘早摘心，保證它的生長，粗枝可以晚摘一些。開花後根據枝條強弱進行疏花，強枝少疏，弱枝多疏。

一、抹芽

葡萄樹發芽的時候，需要適當的抹芽。目的是減少養分的消耗，還能有效的提升坐果率。抹芽通常在芽眼長到2-4釐米的時候進行，保留粗壯和較大的芽，將弱芽和小芽剔除。一個芽眼有多個芽的話，只保留一個。較弱的枝條上，每節只留一個芽。

二、定梢

等到新芽長葉後就要開始定梢了。第一次定梢在葉子展開20天后，新稍長到10釐米的時候進行。主要是剪掉較弱的新稍，同時對於生長空間較小的新稍也要去除。第二次定梢在新稍15-20釐米時進行，將沒有花序的新稍去除，只保留有花序的粗枝。

三、摘心

摘心可以抑制頂端的生長，促使花芽的分化，增加坐果率。摘心的時間和枝條的粗壯程度有關，較細的枝條要早摘，還要剪幾片葉子，粗枝則晚摘。每個結果枝保留一個花序即可，較弱的枝則不宜摘心。

四、疏花

等到葡萄開花的時候，要適當地疏花，這樣可以集中養分供給，提高坐果率，也能增大果實。疏花要根據枝條的強弱來選擇，強枝要多留少疏，弱枝則不留花序。除此之外，也可以適當地拉長花序，讓果實不至於過分擁擠。

修剪葡萄想要多掛果的話，就要從四個季節的修剪上著手，在春季的時候進行抹芽的處理，使其營養分配均勻，夏季定稍摘心，去掉多餘的枝葉，秋季疏剪枝條騰出生長空間，入冬前重剪以確保次年的生長髮育。

1、春季修剪

想要葡萄能夠多掛果的話，就要在春季為其進行適當的修剪處理，主要以抹芽為主，剪去其植株上新生出來的芽點和枝梢等，對於生長位置不正、過於密集的芽點進行疏剪，合理的分配養分，以保證植株的花果生長順利。

一般在葡萄萌發出嫩芽後，就要進行一次適時修剪。根據嫩芽的位置等因素，留下一些有用的嫩芽，沒有用的、太瘦弱的額、不健康的、萌發太晚的都剪掉。當一個芽點上萌發了多個嫩芽的時候，留下主芽抹掉其他的副芽。

疏剪花序

在葡萄即將開花的前一兩週，可以進行花序的適當疏剪。過多的花序會增加植株的負重，嚴重時甚至會導致花果的營養不良。修剪時視實際情況而定，如果樹枝比較強壯，可以適當多保留一些花序，如果是比較瘦弱的枝條，適當疏剪才會提高坐果率。

2、夏季修剪

在夏季的時候修剪葡萄樹，主要是以定稍摘心為主，由於其是藤本植物，因此還需要引導其枝條向著攀爬所用的棚架上生長，便於其掛果所需，等到固定之後適當剪去一些多餘的密集枝葉等，以保證葡萄樹能夠順利掛果。在葡萄的日常養護中，要時常觀察葡萄有沒有枯枝病葉，一旦發現就要及時處理，防治病菌傳染。看到已經發黃乾枯的老葉，要勤於摘除，防止浪費養分，又能有利於樹間通風、透光。

3、秋季修剪

在為秋季的葡萄樹修剪的時候，則是要對其側枝進行摘心的處理，以控制其整體的長度，避免出現徒長枝的現象，並將過於密集或是扭曲、生長方向不當的枝條剪去，以保證果實的生長空間足夠充裕，有一定的光照。

4、冬季修剪

在為冬季的葡萄樹修剪的時候，所要做的則是以全面徹底的修剪為主，將植株上的枯朽老舊的枝條、結果所留下的果梗、病蟲害侵襲的痕跡殘留的枝葉等全部剪去，並將枝條截斷，以便於次年的葡萄樹的生長髮育。