v馬鈴薯學名土豆土豆是天熱的美豔食品 v 減輕下眼袋的浮腫； v 減輕面部虛腫，消紋去皺 v 生土豆美容面容做法：將1匙土豆粉配半隻生蛋黃調和而成； v 熟土豆美容面膜做法：如果面容顯得疲憊，可用熟土豆麵膜。土豆中加入少量牛奶煮熟，再搗碎成泥，待冷卻後塗敷在臉上20-25分鐘即可。

每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。土豆的營養價值之高，使美國營養專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素”。

土豆已是世界性的價廉減肥“良藥”。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。1989年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。

為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。