具體做法是，剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口放入冰箱的冷凍室裡儲存，這樣至少在下一個玉米上市季節前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米

新鮮的嫩玉米非常好吃，但是卻不容易儲存。今天我給大家推薦一種嫩玉米的保鮮方法，這種方法非常簡單，可以儲存很久，無論什麼時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。下面我就把這種方法介紹如下，供朋友們作為參考。

方法如下：

1）剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2）食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。