1、香菇

2、草菇

3、金針菇

4、杏鮑菇

5、雙孢菇

6、紅菇

7、牛肝菌

8、平菇

9、雞油菌

菇類有很多種，可去中國植物誌網站查詢。

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中中國總產量佔世界第二位。

近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。

《中國植物誌》記載了中國3萬多種植物的科學名稱、形態特徵、生態環境、地理分佈、經濟用途和物候期等，是世界各國已出版的植物誌中種類數量最多的一部，為合理開發利用植物資源提供了極為重要的基礎資訊和科學依據，對陸地生態系統研究將起到重大促進作用，對科研和經濟建設都有重要的價值。