何鴻燊之所以被稱為“賭王”，是因為在賭場經營上有所成就。

1961年，澳葡政府規定博彩業須透過專營制度實施，何鴻燊看準時機，重返澳門，與霍英東等人合作，一舉拿下賭場獨家專營權，邁出“賭王”之路的第一步。

20世紀90年代初，又在澳門建立“皇宮賭場”等多個賭場。至2011年，其旗下的企業包括：澳門博彩控股有限公司、香港新濠國際集團、香港信德集團有限公司、澳門國際機場專營公司、王牌國際、澳門誠興銀行等。

何鴻燊，1921年11月25日生於香港，著名港澳企業家，有“澳門賭王”之稱，是何東爵士弟何福的孫兒之一，何世光兒子，在家中排行第九。何鴻燊擁有猶太、荷蘭、英國、中國，多個民族血統，按照何東家族的傳統祖籍跟隨母系的廣東寶安。

何鴻燊擁有的社會頭銜：澳門旅遊娛樂公司董事總經理、澳門賽馬會董事局主席、澳門逸園賽狗公司主席、澳門國際機場專營公司副主席、澳門基金會信託委員、澳門廣播電視公司副主席、澳門旅遊娛樂公司基金會（康樂福利文教用途）主席、前東亞大學（今澳門大學）校董會主席、鏡湖醫院信託委員會委員、誠興銀行股份有限公司董事會主席等。