紅糖是粗提煉的蔗糖。 營養功效：紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高。除含蔗糖外，還含有少量的鐵，鈣胡蘿蔔素等物質。雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣，緩中，助脾化食，補血破淤等功效，兼具散寒止疼作用能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經。紅糖還含有“益母草”成分，可促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，使子宮早日復原，是產婦必備補品。紅糖對老年體弱，大病初癒的人有極好的進補作用。紅糖對血管硬化能起一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。 適者如斯：產婦適合食用紅糖，但不要連續食用太久，一般半月為佳。老年人陰虛內熱者不宜多吃紅糖。每天30克左右。 特別提示：紅糖不宜與牛奶同飲。紅糖中的草酸會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，損失部分營養。過多飲用紅糖水損壞牙齒。紅糖性溫，如果產婦在夏季過多飲用紅糖水，會加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。白糖在加工過程中膳食纖維、維生素及礦物質會流失，而紅糖則保留了這些營養成分，但是二者的差異甚微。紅糖水應煮開後飲用，不要用開水一衝即飲。紅糖在貯藏過程中易滋生細菌，高溫可消毒。參考資料：http://www.519eat.com/2005-9-5/200595113723.shtml
紅糖是粗提煉的蔗糖。 營養功效：紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高。除含蔗糖外，還含有少量的鐵，鈣胡蘿蔔素等物質。雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣，緩中，助脾化食，補血破淤等功效，兼具散寒止疼作用能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經。紅糖還含有“益母草”成分，可促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，使子宮早日復原，是產婦必備補品。紅糖對老年體弱，大病初癒的人有極好的進補作用。紅糖對血管硬化能起一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。 適者如斯：產婦適合食用紅糖，但不要連續食用太久，一般半月為佳。老年人陰虛內熱者不宜多吃紅糖。每天30克左右。 特別提示：紅糖不宜與牛奶同飲。紅糖中的草酸會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，損失部分營養。過多飲用紅糖水損壞牙齒。紅糖性溫，如果產婦在夏季過多飲用紅糖水，會加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。白糖在加工過程中膳食纖維、維生素及礦物質會流失，而紅糖則保留了這些營養成分，但是二者的差異甚微。紅糖水應煮開後飲用，不要用開水一衝即飲。紅糖在貯藏過程中易滋生細菌，高溫可消毒。參考資料：http://www.519eat.com/2005-9-5/200595113723.shtml