含草酸多的食物：含草酸多的蔬菜包括紅薯，芹菜，菠菜，芽甘藍，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡蘿蔔，青椒，茄子，生菜，芹菜等。另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，捲心菜，蘿蔔，花菜和黃瓜等。 2、飲料：草酸含量高的飲料包括啤酒，大多數茶，可可和巧克力奶，以及所有基於巧克力的飲料。如果正在實施低草酸飲食，就應該多喝水，否則會有腎結石的危險。低草酸飲料包括水，果汁。可樂，薑汁啤酒，蘋果酒和牛奶等。3、水果：芋英，無花果，藍莓，覆盆子，李子和橘子是含草酸多的水果例項。但蘋果，檸檬，酸橙，櫻桃和甜瓜含量低。4、穀物：擴充套件資料：草酸在蔬菜中普遍存在，含量差異很大。一般來說，藜科、傘形科和莧科的蔬菜，含草酸相對多一點。常見的莧菜、菠菜等草酸含量都很高。大部分野菜的草酸含量較高，比如馬齒莧。與此相比，十字花科甘藍屬的蔬菜，如大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍等，草酸含量都非常低，在0.1%以下。番茄、黃瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鑑別哪種蔬菜含草酸多，方法也很簡單，一般來說，澀味的蔬菜含草酸高。