酸漿果醬的製作步驟
原料
水果 糖 木勺 玻璃容器
步驟/方法
1.注意不要用腐爛的水果，另外水果的重量是以去皮去核後為準。
2.一般果醬按1份果肉、半份糖的比例製作（糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖），糖量可適當增減，糖可以使果醬濃稠，並且糖是很好的防腐劑，過少的使用糖會使保質期縮短，如果糖量適中，消毒良好果醬可保質6個月以上。
3.如果是含水量少的水果，如蘋果、梨等可加少半份水。
4.煮果醬的鍋最好是耐酸的。
5.注意煮時不停攪拌，最好用木勺。
6.盛果醬的容器最好選用玻璃的，並且事先要用開水煮5－10分鐘消毒控幹後使用（切勿使用毛巾擦拭）。
7.做好的果醬要趁熱裝入容器，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾至常溫後瓶口朝上（這樣可防止空氣進入使瓶內真空）。
把喜歡的漿果洗乾淨，準備適量的純淨水燒開，漿果放進去煮化，煮的過程中注意攪拌，避免果肉粘鍋底燒焦，最後根據自己的口味放冰糖煮化即可
酸漿果醬的製作步驟
原料
水果 糖 木勺 玻璃容器
步驟/方法
1.注意不要用腐爛的水果，另外水果的重量是以去皮去核後為準。
2.一般果醬按1份果肉、半份糖的比例製作（糖的份量也可減半，另增加同等麥芽糖），糖量可適當增減，糖可以使果醬濃稠，並且糖是很好的防腐劑，過少的使用糖會使保質期縮短，如果糖量適中，消毒良好果醬可保質6個月以上。
3.如果是含水量少的水果，如蘋果、梨等可加少半份水。
4.煮果醬的鍋最好是耐酸的。
5.注意煮時不停攪拌，最好用木勺。
6.盛果醬的容器最好選用玻璃的，並且事先要用開水煮5－10分鐘消毒控幹後使用（切勿使用毛巾擦拭）。
7.做好的果醬要趁熱裝入容器，蓋緊蓋子，倒扣放置，晾至常溫後瓶口朝上（這樣可防止空氣進入使瓶內真空）。