糖瓜是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖，做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，因其形扁圓，故而稱之“糖瓜”，是小年“祭灶”的主要食品之一。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以重量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。每年的農曆臘月二十三是中國傳統節日小年，這一天的習俗是“送灶爺”，據說這一天負責記錄人間好壞事宜的“東廚司命”（灶王爺），要回轉天庭向玉皇大帝稟報各家的善惡情況。臘月三十晚上，根據玉帝的旨意才返回人間懲惡揚善。為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家裡一個更紅火的光景，所以家家戶戶會敬獻又粘又甜的糖瓜，粘他的嘴，以求“上天言好事，下地保平安”。

吃糖瓜，過小年

對於孩子們來說，小年的存在不是昭示著年節忙碌的開始，而是一個可以理直氣壯地向大人們要糖吃的節日。灶糖從灶王爺的祭桌上走下來，變成孩子口中的美味。在小年這天，最期待的就是爺爺從外面帶回來一袋灶糖，樸素的包裝，裝滿圓滾滾的糖瓜。