主料 花菜 ：400 青辣椒 ：200 輔料 生抽 ：適量 米酒 ：適量 蔥 ：適量 鹽 ：適量 蠔汁 ：適量 油 ：適量 姜 ：適量 蒜頭 ：適量 魷魚 ：適量 具體步驟 第一步 1.姜切細絲，蒜頭切碎，蔥切細。 第二步 2.青辣椒剁細。 第三步 3.花菜洗淨切成小朵。 第四步 4.魷魚處理乾淨切成段。 第五步 5.熱油炒香姜蒜粒，蔥頭，倒入花菜大火翻炒。 第六步 6.淋入生抽，撒上鹽，加入少量的水炒勻。 第七步 7.然後加蓋燜煮1分鐘。 第八步 8.開蓋加入辣椒 第九步 9.加入魷魚，淋入米酒，滴入幾滴蠔汁，炒至魷魚入味斷生，最後撒上蔥花即可。 第十步 10.裝盤上菜了！

工具材料：菜花400克，尖椒100克，蔥15克，生抽15克，食鹽3克，食用油適量。操作方法01菜花掰成適當的大小。02掰好的菜花用清水清洗一下（整個菜花清洗不容易乾淨）。03蔥切成蔥花。04尖椒切成塊。05鍋裡放入底油燒熱，放入蔥花煸香。06接著放入尖椒略微翻炒。07然後放入菜花，翻炒使其斷生。08然後放入生抽，食鹽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。09盛盤上桌。