全蛋加糖和水麥芽坐入45度溫水中

2.用電動打蛋器打至能劃出線條不立即消失的狀態

3.加入過篩的低粉，橡皮刮刀翻拌均勻

4.加入融化了還溫熱的牛奶和黃油

5.用橡皮刮刀翻拌混和

6.倒入模具中，輕輕震出大氣泡

7.放上烤盤，160度烤40分鐘

8.烤好後倒扣放涼。

9.水果洗淨用廚房紙巾收幹水份

10.在一塊蛋糕上面抹上打發好的奶油

11.放上適量的水果

12.在水果上面抹上適量的奶油，略抹平

13.放上另一塊蛋糕片

14.在蛋糕片上放上蛋糕體積1/3左右份量的奶油。

15.修至三角形。

16.再把奶油修至平面。

17.把抹刀抹開淨，放平抹刀，把表面的奶油抹平。

18.把加上的奶油抹平。

19.再把奶油填入側面的空隙處

20.把側面抹平。

21.把頂角位置的奶油修平。

22.如發現蛋糕上的奶油不夠厚的話，可以再加適量的奶油在表面。

23.重複之前的步驟再作一次加厚修整。