破壁料理機做魚湯魚需要煎一下。【香濃無骨鯽魚湯】材料：鯽魚350g、姜蔥適量、食用油適量、鹽適量、水適量、枸杞8g、黃豆15g。1、把鯽魚去鱗充分洗淨，蔥葉拍扁，切好薑片備用。2、把生薑片和鯽魚放入油鍋（使用的是西屋的平底炒鍋），煎至魚身兩面煎成淡黃色。4、在煎好的魚放入攪拌杯，加入佐料，加水至1400ml，使用米糊功能。5、米糊功能開啟後，會先高溫熬煮一段時間然後在不鏽鋼刀片每週期上萬次的攪打下完美擊破細胞壁，將魚骨中的營養物質充分的釋放出來，方便人體吸收。6、就這樣香濃無骨鯽魚湯就做好了。

準備材料：鯽魚300克，薑片適量，紅棗4顆，鹽適量，清水780克1、鯽魚洗淨去鱗，去內臟備用。2、紅棗用吸管尖的一頭從紅棗中間插入，去掉核備用。3、將紅棗、鯽魚、薑片放入破壁機的玻璃杯內。4、破壁機內加入適量的清水，蓋上蓋子。5、開啟電源，選擇中湯功能，開始做魚湯。6、破壁機會先將水加熱，大概幾分鐘，水就煮開了。7、33分鐘後，魚湯就做好了。8、開啟蓋子，加鹽調味即可。9、魚湯倒到碗中，即可開始飲用。