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  • 1 # 想念某某人闖天下

    乾鍋發源於四川,屬川北菜,一般使用香芹、青紅肉片等為底料,加上葷菜和香鍋底料燒製而成,成菜香辣可口,越麻辣越想吃!一鍋紅豔,好吃不上火!一鍋有葷、有素、有淡、有辣天南地北的食材,融入一鍋,正如時尚界將五彩六色混搭在一起,享受真是豐富與多樣!麻辣香鍋的做法簡單是5eat火鍋底料配方菜譜裡的常見菜,麻辣香鍋口味屬於麻辣味,做法屬火鍋類。作為寶迪紐奧良餐飲料,烤翅料,烤肉料之一的麻辣香鍋的做法,怎麼做,麻辣香鍋底料下面我們都會一一介紹清楚~貌似豐盛的菜餚其實樸素得不過是一菜一飯,讓你別無選擇。生活中的很多不滿足來源於太多的選擇,所以沒得選擇便成就了皆大歡喜、心滿意足。

    1.在鍋中加油適量,將青筍、藕片、蝦(可以根據自己的喜好調整)等原料約750g放入鍋中,油炸至8成熟撈出(可以根據葷素依次放入撈出)。PS:如不想吃得太油膩,該步驟“炸”可改為用水“焯”至快熟;

    2.另起鍋放油少許,放入蔥薑蒜、辣椒、花椒爆炒,放入一袋寶迪紐奧良香辣乾鍋醬和油炸過的食材翻炒均勻至熟;

    3.出鍋前放香菜、香蔥和芝麻。炒香後放香蔥和香菜即成一份香辣可口的麻辣香鍋。

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