豆角素燜面 材料：豆角、細麵條、常用的各種調味品做法：
1、將豆角洗淨，用薄刀片斜削成長條狀，容易入味。
2、再準備些蒜醋。
3、油熱後，用蒜炒豆角，放點鹽和老抽醬油，然後將半碗涼水倒進鍋裡。待豆角燉到半熟時，把鍋裡已經人味的菜湯盛出來，然後放少許雞精。4，接著把蒸好的麵條放到豆角上，撒點鹽(以防麵條黏住)。5、等到下面的豆角差不多幹了，把剛才盛出來的湯均勻地澆到麵條上。然後用小火燜到鍋裡的水幾乎沒有時就熟了。6、最後把事先準備好的蒜醋倒進去，把豆角和麵調起來，香味頓時就會瀰漫在空氣中，此時，切記不可關火，攪拌均勻就OK了。土豆絲燜面 材料：土豆、細麵條、尖椒、醬油、鹽、醋 做法：1、將土豆洗淨切絲，過一遍涼水，去掉多餘的澱粉。2、再將尖椒切成細絲，備用。3、用炒尖椒土豆絲的方法，先翻炒土豆絲，然後加入醬油、醋、鹽，翻炒片刻，加入少量水，把麵條放在土豆絲上面，燜幾分鐘，看麵條熟後即可。豆角肉燜面材料：豆角、麵條、蔥、姜、蒜、豬肉，色拉油、鹽、醬油、料灑、花椒、雞精
豆角素燜面 材料：豆角、細麵條、常用的各種調味品做法：
1、將豆角洗淨，用薄刀片斜削成長條狀，容易入味。
把買來的細麵條切成幾段，加食用油攪散，以防粘連，然後放到籠屜裡蒸熟。2、再準備些蒜醋。
3、油熱後，用蒜炒豆角，放點鹽和老抽醬油，然後將半碗涼水倒進鍋裡。待豆角燉到半熟時，把鍋裡已經人味的菜湯盛出來，然後放少許雞精。4，接著把蒸好的麵條放到豆角上，撒點鹽(以防麵條黏住)。5、等到下面的豆角差不多幹了，把剛才盛出來的湯均勻地澆到麵條上。然後用小火燜到鍋裡的水幾乎沒有時就熟了。6、最後把事先準備好的蒜醋倒進去，把豆角和麵調起來，香味頓時就會瀰漫在空氣中，此時，切記不可關火，攪拌均勻就OK了。土豆絲燜面 材料：土豆、細麵條、尖椒、醬油、鹽、醋 做法：1、將土豆洗淨切絲，過一遍涼水，去掉多餘的澱粉。2、再將尖椒切成細絲，備用。3、用炒尖椒土豆絲的方法，先翻炒土豆絲，然後加入醬油、醋、鹽，翻炒片刻，加入少量水，把麵條放在土豆絲上面，燜幾分鐘，看麵條熟後即可。豆角肉燜面材料：豆角、麵條、蔥、姜、蒜、豬肉，色拉油、鹽、醬油、料灑、花椒、雞精