吃生的咖啡豆是不會中毒的： 適量生吃咖啡豆不但不會中毒，還會帶來以下好處 1、每天吃下生咖啡豆或咖啡豆所磨成的粉末，或許可以快速且穩定的減去體重！咖啡生豆中的一種元素──綠原酸的作用。綠原酸是一種植物性化合物，具有抑制葡萄糖吸收的功能，有助於減輕體重。 為什麼要吃生的咖啡豆， 因為咖啡豆烘烤過後，綠原酸就被分解了，也就失去了效果。所以 想要減肥的人，可以試試看這個簡單的方法。 2、生吃咖啡的方法：把生咖啡豆炒熟;用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機榨汁機之類的,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，但用紗布過濾後還是要沉澱一會兒再把水倒出來喝，因為紗布不能完全過濾掉粉渣，如果粉渣喝到口裡感覺很不舒服的。 友情提示：新鮮烘焙的咖啡豆（包括生咖啡豆）保有最香濃迷人的咖啡風味，能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風味早已流失，只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經變調走味的苦澀黑水。生吃咖啡都是有好處的。