步驟1.雞腿準備好2.大蒜絞碎3.蒜末，醬油放入容器4.然後加入胡椒粉，鹽調成汁5.雞腿用刀劃口子6.將雞腿放入醬汁中，醃製15分鐘7.然後將雞腿放入烤箱，烤20分鐘8.將米飯，雞腿，西蘭花擺盤即可

主料

雞腿

1000克

輔料

油

適量

鹽

適量

味精

適量

蔥

適量

姜

6片

蒜

4粒

大料

適量

麵醬

適量

老抽

適量

白糖

適量

步驟

1.雞腿洗淨

2.過開水焯一下，撈出控水

3.蔥，姜，蒜，大料

4.麵醬，老抽

5.雞腿放入高壓鍋中，再倒入半袋麵醬，少許老抽，鹽，白糖，味精攪拌均勻

6.再倒入適量的熱水，把蔥，姜，蒜，大料放入鍋中蓋蓋，大火至叫汽，改中火15分鐘關火

7.散汽後，開啟蓋，醬香雞腿就做好了

8.出鍋裝盤