可以，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。長期喝綠豆湯水有以下好處：
1、消暑止渴如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
2、解毒由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、抗菌抑菌綠豆湯中含有的生物鹼和植物甾醇，能夠幫助身體起到抗菌抑菌的效果，同時幫助提高人體免疫力喝體抵抗細菌的能力。綠豆中的蛋白質含量比較高，而大分子蛋白質需要經過酶的作用生成小分子。如果對於體質虛弱，腸胃不好的人來說吃綠豆可能更會刺激腸胃。綠豆性寒。雖然能夠幫助清熱解暑，但是過多食用的話，可能會引起腸胃的負擔。
可以，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。長期喝綠豆湯水有以下好處：
1、消暑止渴如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
2、解毒由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、抗菌抑菌綠豆湯中含有的生物鹼和植物甾醇，能夠幫助身體起到抗菌抑菌的效果，同時幫助提高人體免疫力喝體抵抗細菌的能力。綠豆中的蛋白質含量比較高，而大分子蛋白質需要經過酶的作用生成小分子。如果對於體質虛弱，腸胃不好的人來說吃綠豆可能更會刺激腸胃。綠豆性寒。雖然能夠幫助清熱解暑，但是過多食用的話，可能會引起腸胃的負擔。