正確講不是降脂，是血脂。只能作為輔助用，跟藥物不能比。

　　一是茶多酚單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有顯著降血脂作用，茶多酚類物質降血脂的機理主要是透過以下途徑：抑制腸管組織對膽固醇的攝取和吸收；抑制體內膽固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂質分解，促進膽固醇轉化為膽汁酸，降低膽固醇含量。

二是茶多酚類能溶解脂肪：對脂肪代謝起重要作用，不僅明顯抑制血漿和肝臟膽固醇的上升，還能促進脂類化合物從糞便中排出。除了茶多酚，茶多糖對高血脂也有顯著療效。茶多糖可提高高密度脂蛋白膽固醇含量，還能與脂蛋白酯酶結合，促進動脈壁脂蛋白酯酶進入血液。

三、多喝茶有利於降低血脂。研究表明，茶葉裡含豐富的抗氧化物質如茶多酚、多種抗氧化維生素如維生素C、維生素B以及多種抗氧化微量元素如鋅、硒、錳等。這些物質能有效清除人體內產生過量的自由基，減緩自由基對人體的損害。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，有助於延緩衰老。茶中豐富的維生素C能促進人體脂肪代謝,降低膽固醇,防治人體血脂過高，茶還有助於減肥。