墊餅

燒瓷器的墊燒工具。其狀如餅，故名。唐代以來使用單件匣缽後，瓷器與匣缽之間均隔以墊餅，防止瓷器與匣缽粘結，多用粗質粘土製做，由於含鐵量多寡不同，有淺灰、深灰以至棕黑色，也有使用高齡土的。唐代鞏縣窯，宋元時期德化窯和明清兩代景德鎮窯，墊餅均為白色

中國瓷器製作的歷史悠久，品種繁多。除了高貴典雅的青花和色彩豔麗的彩瓷外。素雅的白瓷也是人們喜愛的一個品種，雖然看上去沒有斑斕的花紋和豔麗的色彩，但在樸實無華中，它展示給人們的是那自然天成的美。白瓷一般是指瓷胎為白色，表面為透明釉的瓷器。在上海博物館中珍藏了很多唐代白瓷。這些唐代的白瓷製作講究，胎土淘洗潔淨，雜質少，個胎很細，而且白度比較高，上了一層透明釉以後，反映出來的顏色很白，茶聖陸羽在《茶經》中，曾推崇唐代邢窯白瓷為上品，並形容它的胎釉像雪和銀子一樣潔白。

瓷器的色澤與胎或釉中所含礦物質成分密切有關，相同礦物質成分因其含量的高低，也可變化出不同的色澤。

白色瓷器是在含鐵量低的瓷坯上施以純淨透明或乳濁高溫釉後形成的。起源於青瓷，在燒製青瓷的基礎上，降低釉中氧化鐵的含量，用氧化焰燒成，釉色一般白中泛黃或泛綠色，還原焰燒成釉色泛青，有"青白瓷"、"影青"之稱。