主料年糕100g 輔料油適量鹽適量香乾適量筍菜適量味精適量 步驟胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟11.拉絲年糕撕開切成小段胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟22.胡蘿蔔香乾，筍菜各切絲，胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟33.鍋內倒入喚，放入胡蘿蔔絲炒胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟44.倒入香乾和筍菜絲胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟55.倒入年糕炒一分鐘胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟66.加少許鹽調味胡蘿蔔絲炒年糕的做法步驟77.放少許蒜苗，提香提色，再放少許味精，增鮮。炒均。出鍋小貼士喜歡帶點湯的可以加點水煮開就可以了

用料

豆芽 1小把

胡蘿蔔 1根

年糕 300g

小蔥和大蔥 5根

豆芽胡蘿蔔炒年糕的做法

準備工作，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭，蔥花切碎.

超市買的年糕塊，分成小塊後，用熱水泡著，備用.

先煸炒胡蘿蔔，煸好後直接向鍋里加豆芽和泡軟的年糕，繼續煸炒，快好時加入蠔油.

試試味道，進行調節，撒蔥花，起鍋完成.