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  • 1 # 東東的變美分享

    主料

    腐竹

    適量

    香菇

    3朵

    胡蘿蔔

    半根

    木耳

    適量

    食用油

    適量

    清水

    適量

    少量

    醬油

    1小勺

    澱粉

    1勺半

    1小勺

    適量

    適量

    步驟

    1.腐竹掰成小段和木耳提前用水泡發

    2.香菇和胡蘿蔔洗乾淨備用

    3.胡蘿蔔切片、香菇切塊

    4.蔥和薑切片

    5.開火倒入鍋內適量油

    6.油七成熱放入蔥姜煸炒

    7.倒入胡蘿蔔煸炒幾秒,胡蘿蔔不好熟但是先用油煸炒後就會很容易熟

    8.倒入香菇

    9.炒的過程中調芡汁,把澱粉、醬油、醋、清水倒進小碗調勻

    10.把調好的汁倒進去翻炒

    11.把腐竹和木耳撈出來倒進鍋裡,加少量鹽調味,然後收汁

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